Valorisatie Plantaardige Nevenstromen

Het project Food from Food stimuleert, ondersteunt en versnelt innovaties in de agro- en voedingsmiddelenindustrie op het vlak van hoogwaardige inzet van plantaardige nevenstromen tot voedingsmiddelen.

Met behulp van scheidingstechnologieën kunnen uit het beschikbare aanbod van ongebruikte groente- en fruit-delen ingrediënten en plantaardige eiwitten geëxtraheerd worden die beantwoorden aan de vraagzijde en aan de laatste voedingstrends zoals clean label.

In de kijker

Van Rijsingen is een van de zes winnaars van het programma Let the stars shine om Europese projecten meer aandacht te geven.

Nieuws
prei

Binnen het Interreg project Food from Food wordt onderzocht wat het potentieel is van de waardevolle inhoudsstoffen die dit preibijproduct te bieden heeft.

Nieuws

Subsidie mogelijkheden van nevenstroom tot nieuwevoedingsmiddel.

Artikel
Oesterzwam

De Nederlandse oesterzwamkwekerij Verbruggen Paddestoelen BV broedt op een vernieuwend voedingsingrediënt voor hybride vegetarische producten. 

Project
prei

Groentenhof is een productiebedrijf van vollegrondsgroenten gelegen te Bornem. Het bedrijf is gespecialiseerd in de teelt van prei en venkel voor de Belgische retail. 

Project
Trendrapport

Trends en ontwikkelingen in de voedingsmiddelen industrie.

Trendrapport

vanRijsingeningredients is onderdeel van vanRijsingengreen, voorheen Van Rijsingen Groep. 

Project

Doe Mee

Ben je op zoek naar nieuwe product ideeën en trends?

Wil je meerwaarde bieden aan plantaardige nevenstromen?

Ben je op zoek naar advies of heb je zelf een goed idee voor een project?

Contacteer ons

Onze diensten

  • Creëren van business cases op basis van vraag, aanbod en beschikbare technologie
  • Haalbaarheidsstudies
  • Opzetten van pilootprojecten
  • Financiële ondersteuning

Lees meer